Zdrowe żywienie

Niezwykłe właściwości herbaty matcha

Zielona herbata matcha jest jedną z najbardziej popularnych herbat. Uznawana jest za najzdrowszy napój na świecie. Występuje w postaci proszku i pochodzi z Chin bądź Japonii. Swoje właściwości zawdzięcza bogatą ilością antyoksydantów i innych związków, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Syrop daktylowy, z agawy, a może klonowy?

Są różne zamienniki białego cukru, który uważany jest wróg numer 1 w zdrowej diecie. Pisaliśmy już o zdrowych jego zamiennikach: ksylitolu, stewii, czy erytrytolu. Białego cukru mamy w żywności pod dostatkiem w różnych postaciach. Jest łatwo dostępny i niestety jemy go za dużo. Dlatego szukamy zdrowych alternatyw. Najlepszym zamiennikiem oczywiście będzie ksylitol, czy erytrytol, ale dziś przyjrzymy się innym słodzidłom.

Styryjski olej z pestek dyni - płynne złoto Styrii

Płynne złoto Styrii, tak nazywany jest tłoczony na zimno olej z pestek dyni. Jego główne cechy to orzechowy smak i intensywny ciemno-zielony kolor. Można go wykorzystywać do potraw wytrawnych, jak i słodkich deserów. Nie tylko cechuje go wyjątkowy smak, ale i właściwości. Przyjrzyjmy się im z bliska.

Burak liofilizowany - sposób na anemię i wzmocnienie

Orzechy brazylijskie -cenne źródło selenu

Nazywane są brazylijskim złotem i nie bez powodu. Mają mnóstwo wartości odżywczych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz przeciwutleniaczy. Znane są przede wszystkim ze względu na fakt, iż zawierają wiele cennego pierwiastka, jakim jest selen.