Jeżyna jest gatunkiem rośliny wieloletniej z rodziny różowatych, kolczasty krzew osiągający 50-150 cm wysokości. Wytwarza płożące się po ziemi lub daleko zwieszające się pędy (jeżeli mają podporę), pokryte licznymi średnio dużymi, nagle zaostrzonymi kolcami. Liście są okrągławe, złożone, osadzone na przemian wzdłuż łodygi. Spodem miękko owłosione, ostro nierówno piłkowane. Kwiaty zebrane są w liczne skupione grona, o płatkach białych lub jasnoróżowych. Jeżyna kwitnie od czerwca do sierpnia, i wydaje czarne, jadalne, bardzo smaczne owoce zbiorowe, których kuliste, drobne elementy są właściwymi owocami, zawierającymi nasiona.
Surowcem zielarskim są liście, które gromadzi się wiosną (najlepiej przed kwitnieniem) oraz granatowe, dojrzałe owoce. Sok, który wyciska się bezpośrednio z owoców, bywa używany do barwienia win na czerwono, ale również do tkanin i przędzy.
Liść jeżyny wykazuje działanie jako środek bakteriobójczy, przeciwko biegunkom, w schorzeniach skórnych powodowanych przez drobnoustroje. Stosowany jest także w razie anginy, jako napar służy do płukania jamy ustnej.
Skuteczność ziół jest zauważalna wyłącznie przy regularnym i dłuższym stosowaniu.
Informacja o podmiotach odpowiedzialnych
-
Producent
Zakład Zielarski KAWON-HURT
Krajewice 119, Gostyń, 63-800, PL