Tapioka - skrobia z manioku bezglutenowa Bio - 400g - Bio Planet

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecana do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów mlecznych i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów.

Maniok uprawiany jest głównie w Ameryce Południowej i Środkowej. Ma postać krzewu o wysokości 1,5–3 m, o ciemnozielonych liściach i żółtawych kwiatach. Jej smak jest neutralny, a wyjątkowe właściwości żelujące sprawiają, że doskonale nadaje się do zagęszczania i wiązania składników potraw.

Tapioka zawiera sporo węglowodanów i niewiele białka, a także witaminę A i antyoksydanty. Jest  lekkostrawna i nie zawiera glutenu. Polecana jest w diecie niskobiałkowej, a ze względu na dużą zawartość łatwo przyswajalnych węglowodanów stanowi doskonały posiłek regeneracyjny po wysiłku fizycznym. Ponadto zalecana jest przy chorobie wrzodowej oraz po zabiegach operacyjnych i w okresie rekonwalescencji po nich.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1507 kJ / 355 kcal

Tłuszcz - 0,02 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g

Węglowodany - 88 g, w tym cukry - 3,4 g

Białko - 0,2 g

Sól - 0 g

Składniki:

tapioka (skrobia z manioku)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Informacje dodatkowe:

Produkt przechowywać w miejscu suchym i chłodnymi.  

Przeciwwskazania:

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek ze składników.

Opakowanie:

400 g