Rumianek to roślina o charakterystycznym wyglądzie i zapachu, rosnąca na wielu kontynentach. Od wieków jest uważana za roślinę leczniczą i stosowana jest w medycynie ludowej – surowcem zielarskim jest koszyczek rumianku, będący źródłem takich substancji biologicznie czynnych jak:
- flawonoidy,
- olejek eteryczny,
- kumaryny,
- minerały,
- cholinę,
- śluz.

Rumianek wskazany jest w przypadku zaburzeń układu pokarmowego – rozkurcza mięśniówkę gładką, wspomaga regulacje perystaltyki jelit i działa sokopędnie. Działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie, dlatego poleca się go w przypadku reakcji nadwrażliwości i wysypek atopowych.
Polecany jest w przypadku zaburzeń pracy układu pokarmowego raz stanach zapalnych żołądka. Ponadto, rumianek z powodzeniem może być stosowany zewnętrznie, w takich przypadkach jak:
- trądzik
- stany zapalne
- odparzenia
- owrzodzenia
- hemoroidy.
Stosowanie:
Łyżeczkę mieszanki zalać szklanką wrzątku i zaparzać ok 10 minut.
Z miłości do ziół i szacunku do podlaskiej tradycji ponad dwadzieścia siedem lat temu powstała firma Dary Natury. Właściciel, Mirosław Angielczyk, początkowo prowadził jednoosobową działalność, która z czasem przekształciła się w prężnie działającą firmę. Jej wyjątkowość polega na możliwie największym użyciu lokalnych surowców w tworzeniu żywności ekologicznej. Co niezwykle ważne, każdy możliwy etap produkcji- od uprawy ziół, przez ich zbiór, suszenie, przetwarzanie i konfekcjonowanie, odbywa się w jednym miejscu- na południu województwa podlaskiego, w malowniczej miejscowości Koryciny. Nieocenioną wartość dla kultywowania tradycji zielarskich ma również pozyskiwanie surowców ze stanu naturalnego.