Kolendra siewna to roślina jednoroczna z rodziny selerowatych. Osiąga do 70 cm wysokości. Łodyga jest wzniesiona, naga, rozgałęziona i żebrowana. Liście górne są podwójnie pierzastodzielne, dolne natomiast są pojedyncze, długoogonkowe i klapowe. Kwiaty są jasnoróżowe lub białe, drobne. Zebrane są w baldachy złożone, które wyrastają na końcach rozgałęzień. Kwitnienie ma miejsce od czerwca do lipca. Owocem jest kulista rozłupka. Roślina ma słabo rozgałęziony i palowy korzeń. Kolendra stanowi pospolitą przyprawę kuchenną.
Surowcem zielarskim jest owoc, którego istotnym składnikiem jest olejek eteryczny ( fitoncyd, linalol).
Surowiec wykazuje działanie rozkurczowe, wiatropędne, pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Ponadto wzmaga łaknienie i rozpuszcza cholesterol. Wykorzystywany jest w zaburzeniach czynności przewodu pokarmowego (jako środek rozkurczający, zmniejszający nadmierna fermentacje w jelitach), w chorobach przewodu pokarmowego (zmniejszone wydzielanie soku żołądkowego, utrudnione trawienie, brak apetytu), stany skurczowe jelit, bóle brzucha, zaburzenia związane z przepływem żółci, wzdęcia.
Skuteczność ziół jest zauważalna wyłącznie przy regularnym i dłuższym stosowaniu.
Z miłości do ziół i szacunku do podlaskiej tradycji ponad dwadzieścia siedem lat temu powstała firma Dary Natury. Właściciel, Mirosław Angielczyk, początkowo prowadził jednoosobową działalność, która z czasem przekształciła się w prężnie działającą firmę. Jej wyjątkowość polega na możliwie największym użyciu lokalnych surowców w tworzeniu żywności ekologicznej. Co niezwykle ważne, każdy możliwy etap produkcji- od uprawy ziół, przez ich zbiór, suszenie, przetwarzanie i konfekcjonowanie, odbywa się w jednym miejscu- na południu województwa podlaskiego, w malowniczej miejscowości Koryciny. Nieocenioną wartość dla kultywowania tradycji zielarskich ma również pozyskiwanie surowców ze stanu naturalnego.