Koper ogrodowy to roślina z rodziny selerowatych, pochodząca z Azji. Może osiągać wysokość nawet 120 cm.
Jej zastosowanie jest bardzo różne:
- roślina przyprawowa – o charakterystycznym aromacie, stosowana już w starożytności, dziś używamy jej do kiszenia, jako dodatek do mięs, ryb,
- surowiec zielarski – liście i nasiona kopru ogrodowego są bogate w wiele substancji biologicznie czynnych, wspomagających leczenie wielu schorzeń.
Koper zawiera: flawonoidy, kumaryny, witaminy z grupy B, witaminę C, minerały ( min. Wapń, żelazo, fosfor), limonen, karwon i inne.

Właściwości kopru:
- uspokajające
- poprawiające procesy trawienne
- regulujące metabolizm
- wspomagające walkę z bezsennością,
- działa mlekopędnie
- pomaga pozbyć się kolek.
Z miłości do ziół i szacunku do podlaskiej tradycji ponad dwadzieścia siedem lat temu powstała firma Dary Natury. Właściciel, Mirosław Angielczyk, początkowo prowadził jednoosobową działalność, która z czasem przekształciła się w prężnie działającą firmę. Jej wyjątkowość polega na możliwie największym użyciu lokalnych surowców w tworzeniu żywności ekologicznej. Co niezwykle ważne, każdy możliwy etap produkcji- od uprawy ziół, przez ich zbiór, suszenie, przetwarzanie i konfekcjonowanie, odbywa się w jednym miejscu- na południu województwa podlaskiego, w malowniczej miejscowości Koryciny. Nieocenioną wartość dla kultywowania tradycji zielarskich ma również pozyskiwanie surowców ze stanu naturalnego.