Anyż owoc - 50g - Kawon

Anyż, biedrzeniec anyż ( Pimpinella anisum L.) jest rośliną jednoroczną należącą do rodziny selerowatych ( Apiaceae). Osiąga wysokość do 50 cm, a jego łodyga jest pusta w środku, w międzywęźlach, okrągła, płytko bruzdkowana i rozgałęzia się 2/3 wysokości. Liście górne są siedzące, pierzaste, a dolne wyraźnie ząbkowane i osadzone są na grubych ogonkach. Kwiaty są białe, zebrane w płaskie baldachy,  płatki owłosione i odpadające. Anyż kwitnie w lipcu, owocem jest jajowata rozłupnia, która zawiązuje się w sierpniu.

Anyż znany jest również jako przyprawa w przemyśle cukierniczym, jako składnik wódki anyżówki, a olejek anyżowy wtarty w skórę odstrasza komary i kleszcze.

Surowcem stosowanym w ziołolecznictwie są owoce anyżu zawierające

- olejek eteryczny (z anetolem)

- białka

- składniki moneralne

- kumaryny (bergapten, umbelliferon)

- cukry

Działanie i zastosowane:

Stosowany jest jako środek wykrztuśny w chorobach górnych dróg oddechowych (kaszel, zapalenia gardła, duszności, zapalenia krtani i oskrzeli).

Ponadto działa przeciw zaparciom, łagodzi bóle brzucha i wzdęcia (działanie wiatropędne).

Pobudza apetyt i poprawie trawienie.

U kobiet karmiących pobudza laktację.

Pomaga w pozbyciu się tłusyej skóry, ogranicza wydzielanie sebum.