Śliwa tarnina, tarnina, tarka to krzew należący do rodziny różowatych, osiągający do 3 m wysokości. Młode pędy są lekko omszone (z czasem omszenie zanika), pędy jednoroczne gładkie i brązowe, a starsze ciemnobrązowe oraz połyskujące. Końce krótkopędów, zostały przekształcone w długie ciernie. Liście są odwrotnie jajowate, eliptyczne lub lancetowate. Blaszka liściowa na szczycie jest zaostrzona lub lekko stępiona, na brzegu piłkowana, a u nasady klinowato zwężona. Kwiaty są białe lub zielonkawobiałe, osadzone najczęściej pojedynczo. Kwitnienie ma miejsce w kwietniu i maju. Owocem jest jadalny pestkowiec. System korzeniowy jest płytki i rozrasta się daleko pod ziemią.
Surowiec zawiera słabo przeczyszczające, wykrztuśne, przeciwzapalne, napotne i moczopędne. Ponadto zmniejszają przepuszczalność naczyń włosowatych. Stymulują również układ oddechowy, trawienie i poprawiają samopoczucie. Używany jest w leczeniu przewlekłych zakażeń dróg moczowych oraz kamicy moczanowej. Dodatkowo ułatwia usuwanie z moczem szkodliwych produktów przemiany materii.
Surowcem zielarskim jest kwiat, który zawiera związki flawonoidowe , składniki mineralne i cukry.
Skuteczność ziół jest zauważalna wyłącznie przy regularnym i dłuższym stosowaniu.
Z miłości do ziół i szacunku do podlaskiej tradycji ponad dwadzieścia siedem lat temu powstała firma Dary Natury. Właściciel, Mirosław Angielczyk, początkowo prowadził jednoosobową działalność, która z czasem przekształciła się w prężnie działającą firmę. Jej wyjątkowość polega na możliwie największym użyciu lokalnych surowców w tworzeniu żywności ekologicznej. Co niezwykle ważne, każdy możliwy etap produkcji- od uprawy ziół, przez ich zbiór, suszenie, przetwarzanie i konfekcjonowanie, odbywa się w jednym miejscu- na południu województwa podlaskiego, w malowniczej miejscowości Koryciny. Nieocenioną wartość dla kultywowania tradycji zielarskich ma również pozyskiwanie surowców ze stanu naturalnego.