Cząber, jednoroczna roślina z rodziny jasnotowatych, dorastająca do 25 cm wysokości. Liście są całobrzegie, wąsko-lancetowate lub wąsko-łopatkowate. Kwiaty o zabarwieniu liliowym, różowym lub białym. Owocem jest rozłupnia, która rozpada się na 4 rozłupki.
Surowcem zielarskim jest ziele cząbru, które zawiera olejek lotny oraz garbniki, żywice i śluzy.
Ziele powstrzymuje nadmierną fermentacje i wzdęcia, pobudza trawienie, a także działa słabo moczopędnie i przeciwrobaczo.
Skuteczność ziół jest zauważalna wyłącznie przy regularnym i dłuższym stosowaniu.
Z miłości do ziół i szacunku do podlaskiej tradycji ponad dwadzieścia siedem lat temu powstała firma Dary Natury. Właściciel, Mirosław Angielczyk, początkowo prowadził jednoosobową działalność, która z czasem przekształciła się w prężnie działającą firmę. Jej wyjątkowość polega na możliwie największym użyciu lokalnych surowców w tworzeniu żywności ekologicznej. Co niezwykle ważne, każdy możliwy etap produkcji- od uprawy ziół, przez ich zbiór, suszenie, przetwarzanie i konfekcjonowanie, odbywa się w jednym miejscu- na południu województwa podlaskiego, w malowniczej miejscowości Koryciny. Nieocenioną wartość dla kultywowania tradycji zielarskich ma również pozyskiwanie surowców ze stanu naturalnego.