Zielona herbata jest jedna z najbardziej popularnych herbat na świecie, ze względu na swoje walory smakowe ale również ze względu na swoje wyjątkowe właściwości zdrowotne.
Liście zielonej herbaty to źródło przede wszystkim:
- witaminy
- minerały
- taniny
- garbniki
- polifenole – zwalczające wolne rodniki.
Zielona herbata wspomaga oczyszczanie naszego organizmu z szkodliwych metabolitów, toksyn, zbędnych produktów przemiany materii. Ponadto, pobudza metabolizm oraz przemiany energetyczne. Na dodatek, hamuje odkładanie się tłuszczów w postaci tkanki tłuszczowej, dlatego polecana jest osobą chcącym utrzymać prawidłowa sylwetkę.
Znana jest też z dobroczynnego wpływu na układ trawienny – wzmaga wydzielanie soków trawiennych i ułatwia przyswajanie związków odżywczych z pokarmu.
Świetnie wspomaga prace układu odpornościowego – pomaga uszkadzać struktury patogenów, obniżając ryzyko wystąpienia infekcji oraz wspomaga regeneracje uszkodzen komórek, powstałych na skutek walki krwinek z patogenami.

Wysoka zawartość polifenoli, takich jak:
- kwercetyna
- hesperydyna
- izoflawony
- flawony
sprawia, że zielona herbata to narzedzie do walki z wolnymi rodnikami. Związki te uszkadzają nasze komórki oraz ich materiał genetyczny, powodując powstawanie niebezpiecznych mutacji. Ponadto, przyczyniają się do degeneracji tkanki łącznej, pogarszając stan naszych kości i chrząstek oraz skóry – wolne rodniki przyspieszaja powstawanie zmarszczek oraz przyczyniają się do utraty jędrności skóry.
Kiedy stosować zieloną herbatę?
- ochrona przed wolnymi rodnikami
- oczyszczenie organizmu
- poprawa metabolizmu
- profilaktyka antystarzeniowa
- wspomaganie ochrony przed nowotworami i miażdzycą.