Zdrowe oleje i płynące z nich korzyści

Oleje roślinne ceniono już w starożytności. Nie tylko urozmaicają smak potraw, ale są również istną skarbnicą składników odżywczych, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu ludzkiego, a nawet wspomagają leczenie niektórych chorób. Ze względu na swe właściwości, oleje roślinne znajdują też zastosowanie w kosmetyce.

Wartości odżywcze olei roślinnych

Każdy rodzaj oleju ma nieco inny skład, ale wszystkie dostarczają nam niezbędnych kwasów tłuszczowywch omega-3 i omega-6, witamin i antyoksydantów, które chronią organizm przed namnażaniem komórek nowotworowych i spowalniają procesy starzenia.

W kwasy omega szczególnie bogaty jest olej z orzechów włoskich – jedna łyżka pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania. Piniowy z kolei zawiera dużo magnezu i cynku, z których pierwszy wspomaga działanie układu nerwowego, a drugi korzystnie wpływa na skórę. Olej z awokado dostarcza lecytyny, ochraniającej wątrobę oraz usprawniającej krążenie krwi i pracę mózgu. Cedrowy zaś witamin z grupy B.

Najcenniejsze są oleje roślinne tłoczone na zimno – ten proces produkcji pozwala zachować najwięcej wartości odżywczych.

Lecznicze właściwości olei roślinnych

Nie do przecenienia są również lecznicze właściwości olei roślinnych. Na przykład arachidowy zapobiega nowotworom, dzięki zawartości resweratrolu, a cedrowy działa osłonowo na narządy wewnętrzne, sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu stawów, łagodzi objawy niestrawności, nieżytu żołądka, choroby wrzodowej, nadkwasoty i zgagi.

Oleje z orzechów włoskich i laskowych obniżają poziom złego cholesterolu, sezamowy zaś wykazuje działanie rozgrzewające oraz oczyszczające, obniża ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na stan kości oraz kondycję stawów.

Niektóre oleje roślinne – tymiankowy, jałowcowy i bazyliowy – stosowane w formie balsamu, łagodzą bóle reumatyczne oraz zmniejszają napięcie mięśni. Inne natomiast – lniany, z dzikiej róży i arganowy – przyśpieszają gojenie ran po operacjach, skaleczeniach lub poparzeniach, ograniczając jednocześnie tworzenie się blizn.

Płukanie ust olejem, choć brzmi to nieprawdopodobnie, niezwykle korzystnie wpływa na stan zębów i dziąseł – oczyszcza jamę ustną z chorobotwórczych mikroorganizmów i toksyn lepiej niż niejedna pasta do zębów, pośrednio korzystnie wpływając na stan zdrowia całego organizmu.

Kosmetyczne właściwości olei roślinnych

Ze względu na swe właściwości oleje roślinne znalazły też zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Mają na przykład dobroczynny wpływ na włosy: ograniczają ich przetłuszczanie i wypadanie, nadają połysk oraz zapobiegają rozdwajaniu się końcówek. Ułatwiają też ich rozczesywanie. Do pielęgnacji włosów poleca się oleje: kokosowy, z pestek winogron, arganowy, sezamowy, z jojoby oraz oliwę z oliwek.

Oleje roślinne doskonale sprawdzają się ponadto w roli preparatów pielęgnujących skórę. Chronią ją przed utratą wody, nadają jej miękkość, poprawiają elastyczność, zapobiegają nadmiernemu złuszczaniu się naskórka, łagodzą reakcje alergiczne, redukują produkcję sebum oraz działają antybakteryjnie. Olejem najbardziej uniwersalnym jest olej kokosowy, który ma działanie przeciwzapalne, nawilżające i odżywiające.

Osobom o skórze dojrzałej poleca się oleje z kiełków pszenicy, sezamu, pestek moreli, dzikiej róży i arganowy. Przy skórze suchej i wrażliwej doskonale sprawdzają się oleje z dzikiej róży, jojoby, kminku, pestek moreli, migdałów, awokado i arganowy, przy trądzikowej i przetłuszczającej się – z pestek dyni i nasion lnu, a przy normalnej– z orzechów macadamia,laskowych, sezamu i dzikiej róży.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *