Przyswajalność żelaza a anemia
Bladość skóry, osłabienie, zaburzenia snu, wypadanie włosów czy łamliwość paznokci to tylko niektóre objawy towarzyszące anemii. Symptomy te pojawiają się gdy organizm produkuje zbyt mało hemoglobiny. To ona wypełnia czerwone krwinki, a istotną rolę odgrywa w tym procesie żelazo. Dieta Polaków jest z reguły bogata w ten pierwiastek, skąd zatem [...]