Lecznicze właściwości gęsiego smalcu

„Na świętego Marcina dobra gęsina” – zwykli mawiać nasi pradziadowie. W staropolskiej kuchni ten gatunek drobiu stanowił jedno z głównych dań, często serwowanych podczas uroczystych obiadów. Dziś ich mięso straciło na popularności. A szkoda, ponieważ jest smaczne i chude. Warto też zwrócić uwagę na gęsi smalec, czyli tłuszcz wytopiony z mięsa. Jest on bowiem zdrowszy od olei roślinnych, takich jak: nierafinowany słonecznikowy, kokosowy czy rzepakowy. Czytaj dalej Lecznicze właściwości gęsiego smalcu

Co jeść na śniadanie, aby dodać sobie energii?

Śniadanie to najważniejszy posiłek. Powinno być tak skomponowane, by dostarczać nawet do 30% dziennej porcji kalorii, co zapewni nam odpowiednią dawkę energii koniecznej do pracy. Istotnym jest to, by zawierało wszystkie niezbędne substancje odżywcze – węglowodany, białka, tłuszcze – w odpowiedniej proporcji. Czytaj dalej Co jeść na śniadanie, aby dodać sobie energii?

Zdrowe oleje i płynące z nich korzyści

Oleje roślinne ceniono już w starożytności. Nie tylko urozmaicają smak potraw, ale są również istną skarbnicą składników odżywczych, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu ludzkiego, a nawet wspomagają leczenie niektórych chorób. Ze względu na swe właściwości, oleje roślinne znajdują też zastosowanie w kosmetyce. Czytaj dalej Zdrowe oleje i płynące z nich korzyści

Ten cały gluten – jak go unikać w diecie?

Gluten – czy powszechna ostatnio opinia o jego szkodliwości jest rzeczywiście słuszna? Kto powinien go unikać? Co możemy jeść, a czego powinniśmy unikać, będąc na diecie bezglutenowej?

Czytaj dalej Ten cały gluten – jak go unikać w diecie?

Naturalne sposoby na przeziębienie cz. II

Od zarania dziejów wykorzystywaliśmy dary natury w leczeniu nękających nas chorób. Wiele z nich z czasem zapomniano, ale współczesna medycyna znów zaczyna doceniać zdrowotne właściwości roślin lub metali. W okresie jesienno-zimowych przeziębień coraz częściej sięgamy po te naturalne medykamenty. Czytaj dalej Naturalne sposoby na przeziębienie cz. II

Naturalne sposoby na przeziębienie

Przeziębienie nie należy do chorób, które od razu skłaniają nas do odwiedzenia gabinetu lekarskiego. Katar, drapanie w gardle i inne przykre objawy, które mu towarzyszą zazwyczaj próbujemy leczyć samodzielnie, sięgając do domowej apteczki po znane od wieków medykamenty. Ziołowe napary do picia i inhalacji, nacieranie kamforą, jedzenie gorącego rosołu czy spożywanie alkoholowych nalewek – tradycyjnych metod zwalczania przeziębienia jest tak wiele, że nie sposób ich wszystkich omówić w krótkim artykule. Czytaj dalej Naturalne sposoby na przeziębienie